1. Саттва: это принцип питания, который связан с чистотой и свежестью пищи. Саттва - это пища, которая не содержит токсинов и вредных веществ. Она включает в себя свежие фрукты, овощи, зерновые, бобовые, молочные продукты и специи. Саттва помогает поддерживать чистоту и ясность ума, а также способствует духовному развитию.
2. Раджас: это принцип питания, который связан с энергией и активностью. Раджас - это пища, которая содержит много энергии и стимулирует активность. Она включает в себя острые, кислые и соленые продукты, а также мясо, рыбу, яйца и кофе. Раджас помогает поддерживать энергию и активность в организме.
3. Тамас: это принцип питания, который связан с тяжестью и инертностью. Тамас - это пища, которая содержит много жира и тяжелых веществ. Она включает в себя жирные и тяжелые продукты, такие как мясо, рыба, яйца, молочные продукты и сладости. Тамас помогает поддерживать стабильность и спокойствие в организме.
В Аюрведе рекомендуется следовать балансу между саттвой, раджасом и тамасом в питании. Это помогает поддерживать гармонию в организме и улучшать общее состояние здоровья.
1. Сезонность: Аюрведа рекомендует употреблять пищу, соответствующую текущему сезону. Например, в холодное время года предпочтение отдается горячим и питательным блюдам, а в жаркое — легким и освежающим.
2. Индивидуальность: Аюрведа считает, что каждый человек имеет свою уникальную конституцию, которая определяет его предпочтения в еде. В соответствии с этой конституцией, рекомендуется употреблять пищу, которая поддерживает баланс дош (биологических энергий) в организме.
3. Умеренность: Аюрведа призывает к умеренности в питании. Переедание или недоедание считаются вредными для здоровья. Рекомендуется употреблять пищу в умеренных количествах и не переедать.
Эти правила помогают поддерживать баланс в организме и способствуют хорошему здоровью.
Поделиться статьей:
Данная статья является объектом интеллектуальных (авторских) прав в силу ст. 1255 Гражданского кодекса РФ и не может использоваться третьими лицами без указания ссылки на автора и источник заимствования.
Об авторе
Ксения Студеникина - практикующий специалист в области здоровья и наставничества. Докторская степень, декан факультета йоги и ведических наук в Индийском Университете.
ПРОГРАММА ОБУЧЕНИЯ ДЛЯ ВАС
|